16. Bakkes LaƓte

Het bakhuis heeft twee identieke ovens. Vroeger had elk boerderij een dergelijke oven.

Eens per week, meestal op vrijdag, werd de oven gestookt met takkenbossen en werden er de broden en gebak waaronder vlaaien voor de aankomende week gebakken. In één oven kunnen wij 60 broden in één keer bakken. Bekend zijn ook de knapkoeken: kleine ronde en knapperige platte koekjes bestrooid met suiker.
Ook wordt hier de heerlijke Limburgse vlaai gebakken.

Vlaai bestaat uit een deegbodem, die nadat er een laag fruit op is aangebracht, verwarmd wordt in de oven.
In de "Herberg" kunt u genieten van koffie of thee met een lekker stuk vlaai.

[ Naar overzicht ]


Inloggen

E-mail*
Wachtwoord*

Wachtwoord vergeten

E-mail*